Introdução:
Descubra como preparar pãozinhos fofos e irresistíveis de forma prática usando o liquidificador. Esta receita é perfeita para quem busca simplicidade e sabor, sendo ideal para café da manhã, lanche da tarde ou qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 pacote (10g) de fermento biológico seco
3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1 ovo
1 gema (para pincelar, opcional)
Instruções:
No liquidificador, bata o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento e o ovo até obter uma mistura homogênea.
Despeje o conteúdo em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa.
Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada até ficar lisa e elástica. Se necessário, acrescente mais farinha para não grudar.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em pequenas porções, modelando os pãezinhos no formato desejado.
Coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Cubra novamente e deixe descansar por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C (ou 350°F). Pincele os pãezinhos com gema, se desejar.
Asse por 20–25 minutos ou até os pãezinhos ficarem dourados.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Armazenamento: Guarde os pãezinhos em um recipiente bem fechado à temperatura ambiente por até 3 dias, ou congele por até 2 meses.
Reaquecer: Para um pão fresquinho, aqueça rapidamente no micro-ondas ou forno antes de consumir.
Dicas práticas: Use farinha extra para ajudar no manuseio da massa, e certifique-se de que o leite não esteja quente demais para não inativar o fermento.
Variantes:
