Introdução
Se você está procurando uma maneira de criar sua própria pizza irresistível no conforto da sua cozinha, esta receita é ideal para você. É simples, versátil, e pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos. Seja para um jantar casual ou uma noite especial, esta receita de pizza certamente agradará a todos!
Ingredientes:
Para a massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 pacote de fermento biológico seco (10g)
1 xícara de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Para a cobertura (opcional):
1/2 xícara de molho de tomate
2 xícaras de queijo mussarela ralado
1 xícara de ingredientes opcionais (pepperoni, azeitonas, cogumelos, pimentão, etc.)
Instruções:
Prepare a Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
Em outro recipiente, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione o fermento dissolvido e o azeite à mistura seca. Misture até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por 8-10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Cubra com um pano úmido e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Montagem da Pizza:
Pré-aqueça o forno a 250°C.
Abra a massa em um formato redondo ou retangular, de acordo com a forma utilizada.
Transfira a massa para uma assadeira untada ou pedra de pizza.
Espalhe o molho de tomate uniformemente e adicione os ingredientes de sua preferência.
Finalize com o queijo ralado.
Asse:
Leve ao forno por 12-15 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo borbulhante.
Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e sirva imediatamente.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
