Dica de corte: Para que os vegetais assem uniformemente, procure cortá-los em tamanhos semelhantes.
Armazenamento: Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou uma frigideira para manter a textura.
Congelamento: Embora as salsichas congelem bem, os cogumelos podem ficar com uma textura mais mole ao descongelar. Congele separadamente, se necessário.
Variantes
Salsichas alternativas: Substitua por linguiças ou opte por versões vegetarianas à base de plantas.
Vegetais extra: Adicione cenouras, abobrinhas ou pimentões para dar um toque de cor e sabor.
Temperos personalizados: Experimente páprica, alho em pó ou mostarda Dijon para variar o tempero.
Perguntas Frequentes
Posso usar cogumelos enlatados?
Sim, mas certifique-se de drená-los bem e adicionar apenas nos últimos 15 minutos de cozimento para evitar que fiquem moles.
As salsichas precisam ser pré-cozidas?
Não, desde que estejam frescas e de boa qualidade. Se forem congeladas, descongele antes de usar.
Posso fazer essa receita na air fryer?
Sim! Divida os ingredientes em porções menores para caber na cesta e cozinhe por 20-25 minutos, sacudindo ocasionalmente.
Se quiser, posso desenvolver mais alguma parte da receita! 😊
