Introdução
Descubra como preparar a irresistível e clássica Receita de Bolo Chiquinho. Esta sobremesa é ideal para ocasiões especiais ou para tornar qualquer momento do dia ainda mais doce. Com uma combinação perfeita de textura macia e sabor de chocolate, esta receita promete agradar a todos.
Ingredientes
Massa:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento químico
Cobertura Chiquinho:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de creme de leite
Instruções
Preparo da massa:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem.
Adicione a farinha, o cacau e mexa até a massa ficar homogênea.
Incorpore o fermento delicadamente.
Despeje na forma e asse por 30-40 minutos ou até o palito sair limpo.
Preparo da cobertura:
Em uma panela, misture o leite condensado, manteiga e chocolate em pó.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar levemente.
Desligue e adicione o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar um pouco.
Montagem:
Após o bolo esfriar, cubra com a cobertura de chocolate. Decore como preferir.
Dicas de assistência e armazenamento
Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Aqueça levemente antes de servir, se desejar, para manter a textura cremosa da cobertura.
Variantes:
