- Substitua o recheio de ricota por creme de tofu para uma versão vegana.
- Acrescente nozes picadas ao recheio para uma textura crocante.
- Utilize molho branco ou pesto no lugar do molho de tomate para sabores diferentes.
Perguntas Frequentes:
- Posso fazer os rolinhos de berinjela sem grelhar antes?
Sim, mas grelhar as fatias de berinjela ajuda a amaciar e intensificar o sabor. - Qual outro queijo posso usar no recheio?
Queijos cremosos como cottage ou cream cheese são boas alternativas. - Berinjela é amarga? Como eliminar o sabor amargo?
Sim, algumas podem ser levemente amargas. Salgar as fatias e deixá-las descansar antes de preparar ajuda a eliminar o amargor.
Espero que goste desta estrutura e da receita! 😊
