Introdução
Que tal uma receita deliciosa e rápida de preparar? Esses rolinhos de cheddar e alecrim são perfeitos para lanches, entradas ou até mesmo para acompanhar uma refeição especial. Com poucos ingredientes e um aroma irresistível, você terá um prato que encanta pelo sabor e pela praticidade.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
½ colher de chá de sal
½ xícara de queijo cheddar ralado
1 colher de sopa de alecrim fresco picado (ou seco, a gosto)
½ xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções
Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
Acrescente o cheddar ralado e o alecrim, mexendo bem para distribuir uniformemente.
Adicione o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra-a com um rolo até formar um retângulo de cerca de 1 cm de espessura.
Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 2 cm de largura.
Disponha os rolinhos na assadeira e pincele com a manteiga derretida.
Asse por 15-20 minutos ou até que fiquem dourados e firmes ao toque.
Sirva quente e aproveite!
Dicas de Assistência e Armazenamento
Assistência: Caso a massa esteja muito seca, adicione mais leite, uma colher de sopa por vez.
Armazenamento: Guarde os rolinhos em um recipiente hermético por até 2 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Reaqueça no forno ou na airfryer para recuperar a textura crocante.
Variantes:
