Introdução
Esta receita de Rosquinha Quentinha de Maizena e Leite é uma opção deliciosa, simples e prática para quem deseja preparar um lanche rápido e irresistível. Feita com apenas dois ingredientes principais – Maizena e leite – ela tem uma textura leve e um sabor incrível. Se você está procurando uma receita fácil e que agrada a todos, essa rosquinha é perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde.
Ingredientes:
1 xícara de Maizena (amido de milho)
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de açúcar (opcional, caso queira deixar as rosquinhas um pouco mais doces)
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal (opcional)
Instruções:
Em uma tigela, misture a Maizena, o leite, o açúcar (se for utilizar), o fermento em pó e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Modele pequenas bolinhas ou rolinhos de massa, formando as rosquinhas.
Em uma panela, aqueça óleo o suficiente para cobrir as rosquinhas. Teste o ponto de temperatura com um pedacinho de massa: se borbulhar ao entrar, está no ponto.
Frite as rosquinhas aos poucos, cuidando para que fiquem douradas por igual. Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva quente, para aproveitar a crocância e o sabor delicado!
Dicas de assistência e armazenamento:
Armazenamento: Guarde as rosquinhas em um recipiente fechado, em local seco e fresco. Elas podem ser mantidas por até 2 dias, mas o sabor é melhor quando consumidas frescas.
Assistência: Se preferir uma versão mais light, tente assá-las no forno a 180°C por cerca de 15 minutos ou até ficarem levemente douradas. Isso reduz o uso de óleo e ainda resulta em uma textura interessante.
Variantes:
