Introdução
Essa sobremesa com leite condensado e abacaxi é perfeita para impressionar familiares e amigos. Leve, saborosa e fácil de preparar, é a receita ideal para qualquer ocasião especial ou até mesmo para um momento de indulgência.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 xícaras de abacaxi fresco picado
1 xícara de açúcar
1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
200ml de creme de leite fresco ou em lata (sem soro)
1 xícara de água
Instruções
Prepare o abacaxi:
Em uma panela, misture o abacaxi com o açúcar e leve ao fogo médio até formar um doce com uma calda rala. Deixe esfriar.
Prepare a gelatina:
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e derreta no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture os ingredientes:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Em seguida, adicione o doce de abacaxi, reservando uma pequena quantidade para decoração, e misture delicadamente.
Montagem:
Despeje a mistura em uma travessa ou taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Decore e sirva:
Finalize com o doce de abacaxi reservado por cima e, se desejar, adicione folhas de hortelã.
Dicas de assistência e armazenamento:
