Introdução:
Esta tarte de chocolate cremoso vai conquistar qualquer amante de doces. Com uma base crocante e um recheio rico e macio, é perfeita para momentos especiais ou para saborear após um delicioso jantar. Não é apenas deliciosa, mas também fácil de preparar, com ingredientes simples que realçam todo o sabor do chocolate. Prepare-se para encantar todos ao seu redor com esta receita simples e saborosa!
Ingredientes:
- 200g de bolachas de chocolate ou Digestive
- 100g de manteiga derretida
- 250g de chocolate meio amargo
- 200ml de natas para bater
- 50g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Preparar a base: Triture as bolachas até que fiquem em pó. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura e pressione para que fique bem compacta. Leve à geladeira por 15 minutos.
- Fazer o recheio: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Em uma panela, aqueça as natas até começarem a ferver. Misture as natas ao chocolate derretido e mexa até ficar uma ganache bem cremosa. Adicione o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal para realçar o sabor.
- Montar a tarte: Derrame a ganache sobre a base de bolacha resfriada. Alise a superfície com uma espátula para que o recheio fique uniforme.
- Refrigerar: Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até que a tarte fique bem firme.
Dicas de assistência e armazenamento:
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