- Assistência: Certifique-se de não deixar os biscoitos embebidos por muito tempo na mistura de limoncello ou suco de limão, pois podem desmanchar. Passá-los rapidamente e de maneira suave é ideal.
- Armazenamento: O tiramisu de limão pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Evite congelá-lo, pois a textura pode ser comprometida.
Variantes
- Tiramisu de limão e frutas vermelhas: Adicione camadas de frutas vermelhas frescas, como morangos, framboesas ou mirtilos, para uma versão mais frutada.
- Sem álcool: Se preferir, pode substituir o limoncello por suco de limão extra ou uma mistura de suco de limão com água.
- Com leite condensado: Para uma versão ainda mais cremosa, adicione 200 g de leite condensado ao creme de mascarpone.
Perguntas Frequentes
- Posso usar outro tipo de biscoito?
Sim, você pode substituir o biscoito champanhe por biscoitos de leite ou biscoitos de arroz, mas o sabor e a textura serão diferentes. - O que faço se não encontrar mascarpone?
Você pode substituí-lo por cream cheese, embora o sabor final seja um pouco mais suave e menos delicado que o do mascarpone original. - Posso fazer o tiramisu com mais antecedência?
Sim, é recomendável fazer a sobremesa com 1 ou 2 dias de antecedência, pois os sabores se misturam e fica ainda mais saboroso depois de descansar na geladeira.
