Introdução
Esta receita de Tora de Mascarpone e Framboesa é uma verdadeira delícia que combina a suavidade e cremosidade do mascarpone com o frescor e o toque ácido das framboesas. Ideal para um momento de sobremesa especial, ela é perfeita para impressionar convidados ou para um simples prazer doce em casa. Ao preparar esta sobremesa, você vai embarcar em uma experiência culinária única, trazendo o sabor refinado para qualquer ocasião.
Ingredientes:
200g de queijo mascarpone
100g de framboesas frescas
150g de biscoitos champagne
200ml de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
50g de chocolate branco derretido
1 colher de sopa de licor de amaretto (opcional)
Instruções:
Comece batendo o creme de leite fresco com o açúcar até formar picos suaves.
Em outra tigela, misture o mascarpone com o extrato de baunilha até ficar bem cremoso.
Adicione o creme batido ao mascarpone e misture delicadamente, criando uma combinação suave e aerada.
Diminua as framboesas e misture-as ao creme, criando pequenas explosões de sabor.
Em uma travessa ou prato fundo, coloque uma camada de biscoitos champagne embebidos rapidamente em um pouco de licor de amaretto ou água (caso prefira sem álcool).
Cubra os biscoitos com uma camada do creme de mascarpone e framboesas, repetindo o processo até terminar com uma camada generosa de creme.
Finalize a sobremesa com o chocolate branco derretido por cima.
Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir, para que os sabores se fundam e a sobremesa fique bem firme.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
