Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou uma mistura sem glúten.
Sem lactose: Use leite condensado e manteiga sem lactose.
Recheios alternativos: Experimente trocar o recheio de limão por maracujá ou laranja para novas combinações.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de cobertura além do merengue?
Sim! Chantilly ou ganache de chocolate branco são opções deliciosas.
2. Preciso usar o cacau na massa?
O cacau dá um sabor característico e combina muito bem com o limão, mas você pode usar apenas farinha se preferir.
3. Como garantir que o recheio de limão fique firme?
Certifique-se de usar suco de limão fresco e de não pular o tempo no forno. Refrigerar também é essencial para a textura final.
