Introdução: A Torta de Marshmallow Nevada com Frutas é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do marshmallow com a frescor das frutas. Ela é ideal para ocasiões especiais ou para aqueles dias em que você deseja agradar a família e amigos com um doce delicioso e visualmente bonito. Seu sabor leve e textura cremosa tornam-na uma verdadeira explosão de sabores, com um toque tropical das frutas frescas que compõem a receita.
Ingredientes:
1 pacote de biscoito de maisena (aproximadamente 200g)
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (200g cada)
1 pacote de marshmallow (300g)
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de gelatina incolor sem sabor
3 xícaras de frutas frescas (como morango, kiwi, manga e abacaxi)
Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Instruções:
Base de biscoito: Triture o biscoito de maisena até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até que a massa fique bem homogênea. Forre o fundo de uma forma (aproximadamente 24 cm) com essa mistura, pressionando bem para formar uma base compacta. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
Recheio de marshmallow: Em uma panela, dissolva a gelatina incolor no leite e aqueça até começar a ferver. Adicione o leite condensado e mexa até dissolver completamente. Em seguida, retire do fogo e adicione o creme de leite e o marshmallow picado, mexendo bem até formar uma mistura cremosa e lisa.
Montagem: Após a base de biscoito estar pronta, despeje o creme de marshmallow sobre a base já resfriada, alisando a superfície com uma espátula. Decore com as frutas frescas, cortadas em pedaços pequenos ou em fatias finas.
Finalização: Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar completamente. Antes de servir, decore com raspas de chocolate, se desejar.
Dicas de assistência e armazenamento:
Para garantir que a torta fique bem firme, é importante deixar na geladeira por tempo suficiente, preferencialmente de um dia para o outro.
As frutas podem ser variadas de acordo com a sua preferência e estação. Morangos, pêssegos e framboesas são boas opções.
Para o armazenamento, guarde a torta coberta com plástico filme na geladeira. Ela pode ser mantida por até 3 dias.
Variantes:
