Introdução
A torta de sardinha de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Seu preparo rápido e ingredientes simples fazem dela uma opção ideal para lanches, festas ou refeições do dia a dia. Com uma textura macia e recheio saboroso, essa torta é certeza de sucesso na sua cozinha!
Ingredientes
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Para o recheio:
2 latas de sardinha (drenadas)
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilhas
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Prepare o recheio:
Em uma tigela, misture a sardinha com os outros ingredientes do recheio. Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
Monte a torta:
Unte e enfarinhe uma forma média.
Despeje metade da massa no fundo da forma.
Espalhe o recheio de maneira uniforme sobre a massa.
Cubra com o restante da massa.
Asse:
Preaqueça o forno a 180°C.
Leve a torta ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar a superfície.
Sirva:
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Armazenamento: Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Reaqueça: Para aquecer, utilize um forno ou micro-ondas em potência média para preservar a textura.
Congelamento: Congele porções individuais por até 1 mês em um recipiente hermético ou saco próprio para congelamento.
Variantes:
