Introdução
Uma sobremesa elegante, prática e deliciosa, os tubos de massa folhada com chantilly são o toque final perfeito para qualquer refeição especial. Eles impressionam pela apresentação e conquistam pelo sabor delicado. Prepare-se para transformar sua mesa com essa receita irresistível!
Ingredientes
Para a massa folhada
1 folha de massa folhada pronta, descongelada
2 colheres de sopa de açúcar refinado (opcional, para polvilhar)
1 ovo, levemente batido (para pincelar)
Para o chantilly
200 ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções
Preparando a Massa Folhada
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Abra a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Corte em tiras longas (cerca de 2 cm de largura).
Enrole as tiras em cones de metal ou moldes próprios, sobrepondo ligeiramente as extremidades.
Pincele a superfície com ovo batido e polvilhe açúcar, se desejar.
Assando
Coloque os cones em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse por 12–15 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando o Chantilly
Em uma tigela gelada, bata o creme de leite fresco até começar a formar picos.
Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha e continue batendo até formar picos firmes.
Montagem
Usando um saco de confeitar, preencha os tubos de massa folhada com o chantilly preparado.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
